Des fromages suisses AOP, pesés et mis sous vide en petites quantités. Commandez en ligne pour la recevoir chez vous, ou servez-vous à la cabane devant la maison.
Chaque sachet part du laboratoire le jour où il est préparé. Choisissez le format selon le nombre de convives : 200 g par personne.
Trois mélanges de 400 g dans une boîte en bois, avec un mot écrit à la main.
Votre mélange et le format, en ligne, en quelques clics.
Le fromage est pesé et mis sous vide le jour même, puis gardé au frais.
Par la Poste en 1 à 2 jours, ou à retirer gratuitement à Fregiécourt.
Devant la maison, route de la Montoie 4, une petite cabane en bois vous attend avec un frigo rempli de fondues fraîches. Vous vous servez, vous payez, vous repartez.
Un grand repas prévu ? Commandez en ligne avec retrait : vos sachets vous attendent à votre nom.
strid'fondue, c'est le projet d'Astrid Flückiger. Un laboratoire compact aménagé à Fregiécourt, au cœur de la Baroche, et une idée simple : une fondue fraîche, prête à fondre, sans passer par le rayon d'un supermarché.
Les fromages viennent de fromageries suisses. Ils sont râpés et assemblés en petites quantités, au rythme des commandes et de la cabane. Rien ne dort en stock.
Astrid
Pour 800 g de mélange, soit 4 personnes.
Chaque sachet est mis sous vide puis expédié en courrier A dans un emballage isotherme avec un pain de glace. Nous n'expédions que du lundi au mercredi pour éviter qu'un colis passe le week-end en centre de tri.
Comptez 200 g de fromage par personne pour un repas, 150 g si la fondue est servie avec d'autres plats.
Choisissez « Retrait à Fregiécourt » et la date souhaitée. Astrid vous confirme par SMS quand votre commande est prête, au frais, à votre nom.
Pour l'instant, la livraison est possible en Suisse et au Liechtenstein uniquement.
Oui, pour les sociétés, entreprises et fêtes de famille. Appelez Astrid au moins une semaine avant la date.
En ligne : carte, TWINT ou facture QR. À la cabane : TWINT ou espèces dans la caisse.
Pour une société, un repas d'entreprise ou une fête de famille, Astrid prépare volontiers des quantités sur mesure.